金魚水果盤

主料:蘋果(兩個)，聖女果(3個)，小黃瓜(一根)
輔料:牙簽(兩根)，海苔(一片)

原材料圖

蘋果切成如圖

其中一個蘋果切成如圖

海苔剪成圓片裝飾成眼睛

聖女果切兩小片，切出弧度，牙簽掰斷留帶尖的部分

裝飾好嘴巴，用牙簽固定

聖女果切成如圖，做成金魚的腦袋

黃瓜切薄片，用鹽水醃一下

黃瓜擺成金魚的尾巴形狀

黃瓜切小粒做成水泡

排排坐，笑看金魚

蘋果做法技巧

將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果皮降逆和胃，主治反胃。

蘋果的作用

降低膽固醇；

減肥；

防癌；

防鉛中毒；

保持血糖穩定；

減輕孕婦孕期反應；

預防感冒

聖女果的作用

便結、食肉過多、口渴口臭；

胸膈悶熱、吼炎腫痛