青瓜火腿

青瓜火腿是一道做法簡單的傢常菜，黃瓜和火腿是最常見也是最傢常的搭配，這裡與其它黃瓜火腿的做法不同在於這裡是將黃瓜和火腿都切換成丁之後再放在一起炒制，這樣做出來的黃瓜和火腿可以更好的融合對方的味道，吃起來更加的美味，在炒制的時候大火快炒，這樣才能保持兩種食材最好的口感哦。

青瓜火腿的做法教程：

1、黃瓜洗凈，切丁;火腿去皮，切丁;幹辣椒切碎，同蒜泥放在一起;

2、起油鍋，爆香幹辣椒和蒜泥，將黃瓜放進鍋裡煸炒至斷生。

3、將火腿腸放進過鍋裡，略略翻炒，放少許生抽調色，起鍋前，放鹽、雞精調味即可。

成品圖：

青瓜火腿的美味小竅門：

1、火腿腸本身就是熟食，所以不需要炒制太久。

2、炒制的時候大火快炒，這樣黃瓜可以保持脆嫩的口感。

青瓜火腿的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是不錯的呢，並且做起來也是非常的簡單。