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香菇蝦仁炒四季豆

香菇蝦仁炒四季豆是一道做法簡單,在做的時候不需要任何技巧的美味傢常菜,隻需要註意在整道菜肴炒制的過程中,一直是全程大火快炒。

香菇含有豐富的氨基酸維生素等,可以促進孩子的智力發育,四季豆含有豐富的維生素和纖維素,可以提高人體免疫力,蝦仁還有豐富的鈣物質,可以促進骨骼生長發育。三者搭配在一起做成的這道香菇蝦仁炒四季豆不僅吃起來美味,並且在營養上也非常的合理均衡。

香菇蝦仁炒四季豆的做法教程:

1.香菇洗凈,四季豆洗凈切段。

2.熱鍋熱油,倒入四季豆,快速翻炒幾下。

3.加入香菇繼續快速翻炒幾下,加鹽,再倒入少量堿水,繼續翻炒。

4.然後加入蝦仁,加少量料酒,蓋上鍋蓋蒙1分鐘左右,加入雞精,就可以出爐瞭。

成品圖:

香菇蝦仁炒四季豆

香菇蝦仁炒四季豆的美味小竅門:

1、炒四季豆一定要加堿水,可以讓四季豆快速炒熟,而不失綠色。

2、四季豆炒熟後在食用,沒炒熟的四季豆是有毒素的。

3、四季豆比較吃鹽,所以可以稍稍多放點。

香菇蝦仁炒四季豆的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來清新中帶著鮮美,並且有蝦仁、四季豆、香菇,營養也非常的全面均衡。

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