青菜丸子番茄莜面

今天早上用面條機做瞭一些番茄莜面，以前總是外面直接買番茄掛面回來，很多時候在買這類添加果蔬類的掛面時，我總在想它加入的是色料精，自己在傢做是真正的加入番茄醬汁呢。現在自己傢裡有廚電，先打汁再拌粉，而且在粉的選擇上也十分的大，什麼高筋，全麥，蕎麥，莜面，都可以按你喜歡來調整哦。今天我做的是莜面，朋友們要是喜歡也可以參考一下哦。

青菜丸子番茄莜面的做法:

1、備好所用食材，將番茄去皮改刀，下面條機榨出原汁。

2、再備上一杯莜面，將莜面加至在面條機裡，選擇和面後再加入番茄汁，和面的二十分鐘的樣子，再選擇手工出面。

3、鍋裡加水煮開，將壓出來的面下鍋煮至熟後，再調一份傢人喜歡的湯底，我用的是豬肉丸及青菜，加少許細鹽調味即可，裝碗後，在吃前再加入香香的花生米提個口感。

成品圖：