土豆咖喱飯

今天為大傢介紹的這道土豆咖喱飯是一道適合上班族食用的美味飯食，這道飯菜一鍋出，簡單又美味的土豆咖喱飯，做起來省時間吃起來也舒心，非常的實用。在做的時候需要註意放咖喱塊的時候要把炒鍋離火，這樣咖喱塊才能更好地融化，做出來的土豆咖喱汁才更粘稠，下面就來為大傢詳細介紹這道土豆咖喱飯的做法技巧。

土豆咖喱飯的做法教程：

1.土豆和胡蘿卜洗凈去皮，切小塊。

2.煮鍋倒入油，中火，胡蘿卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白。

3.加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿卜變軟。

4.煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化。

5.再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。

成品圖：

土豆咖喱飯的美味小竅門：

1、因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱。

2、這是最基礎的咖喱飯，想吃什麼料都能往裡面放，隻需在步驟2中加入。