主料:油菜1斤(適量)輔料:
買來的油菜有清水冼凈
鍋內放清水燒開,加入冼好的青菜
待油菜軟化下去時撈出,用涼水漂洗瀝幹
鍋內放入豬油,不過要多放些才好吃。等油燒熱後加入瀝幹水的油菜,加點鹽炒均勻。
出鍋裝盤,可在出前調點生抽和雞精。不過我什麼都沒放,就喜歡吃這種素素的。
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