首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

香煎土豆杏鮑菇

香煎土豆杏鮑菇

非常簡單又美味的小炒,杏鮑菇的口感很好。。。舌尖上的美味何不來試試呢

主料:杏鮑菇(一個),土豆(一個)
  輔料:洋蔥(半個)

香煎土豆杏鮑菇

洗凈杏鮑菇,切片同時準備切土豆成小塊,切洋蔥成片

香煎土豆杏鮑菇

杏鮑菇切成片後,放入油鍋中,用小火煎。煎至其外周成金黃的,微微有香味

香煎土豆杏鮑菇

鍋中放油,加熱後放入洋蔥翻炒出香味,在倒入土豆塊翻炒,可加些水是土豆煮熟,隨後到入已經油炸過的杏鮑菇,一起翻炒

香煎土豆杏鮑菇

加入鹽,糖,老抽,胡椒粉少許翻炒至香味溢出

香煎土豆杏鮑菇

最後美味的香煎土豆杏鮑菇就出爐啦。。。。非常簡單喲

土豆切塊後放入水中以免氧化變色喲

杏鮑菇做法技巧

杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,亦適宜西餐;即使做涼拌菜,口感都非常好,加工後口感脆、韌,呈白至奶黃色,外觀好。

杏鮑菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低膽固醇、

防治心血管疾病、

促進胃腸消化、

美容養顏。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點,配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會使外層熟爛甚至開裂,裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;

2、高血壓、高血脂,關節疼痛;

3、降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消腫,益氣強身,皮膚濕疹;

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。

洋蔥做法技巧

1.洋蔥切去根部,剝去老皮,洗凈泥沙,生、熟食均可。以它為原料的菜有“洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。

2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一,可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久,以有些微辣味為佳,

3.不可過量食用,因為它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。

洋蔥的作用

洋蔥中不含脂肪,但含有揮發油,而揮發油又含有可降膽固醇的物質。洋蔥中還含有前列腺素樣物質及能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。對高血脂、高血壓等心血管患者尤益。

粽子  金興街  南浦清江萬  年逾古稀  暴雪將至  手術醫生  黎小學  皇龍寺  為壽而已矣  解元  三丹村  西橫堍  坦途  馬面  又將  鹿小草 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有