白蘿卜絲炒咸蛋

白蘿卜絲炒咸蛋的做法中無城在加鹽瞭，因為咸蛋本身就很咸。這個菜要用小火燜一下才更加入味。

白蘿卜絲炒咸蛋的做法教程：

1、將去皮白蘿卜切約0.3公分的絲;咸蛋去殼切丁，備用。

2、熱鍋，倒入沙拉油，放入切好的咸蛋丁以小火炒約3分鐘至起泡。

3、然後把切好的白蘿卜絲放進第二步中，以小火炒約1分鐘，加入水和細砂糖，蓋上鍋蓋燜約2分鐘，再打開鍋蓋炒至水分收幹，放入蔥花略炒均勻即可。

成品圖：

切絲時可別為瞭省力而使用刨絲器，因為雖然省時又省力，但是刨出來的絲比較薄，烹調後口感會比較軟;反之，用刀自己切絲雖然比較累，但是蘿卜絲的口感比較贊喔。

下面是白蘿卜切絲的方法大傢可以參考一下：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2469.html