麻辣糯米椒燒蛋
来源:74U閱讀網
嫩豆腐燒鴻喜菇的傢常做法中材料沒有一定要怎麼配,剛好傢裡有菇菇跟芹菜,因為芹菜很香,跟醬味很合,我就一起放進去煮,要加不加都可以。
嫩豆腐燒鴻喜菇的做法教程:
1.、把嫩豆腐先切塊,可以把豆腐外包裝拆開後反倒在手上,再用刀子輕輕順著豆腐底部的紋路劃,切成塊狀就好,菇菇底部切掉用手把他撕成一朵一朵,芹菜切小段,辣椒切片,蒜頭切小塊或蒜末狀即可。
2、加約3cc椰子油把切碎的蒜末跟辣椒先放進去炒香,再小心放入切好的豆腐,可以用手小心一塊一塊放入平鋪在平底鍋上,用中小火稍微幹煎一下。
3、把調味的好的醬油倒入,再把剛才準備好的香菇跟芹菜放入,蓋上鍋蓋用小悶約5~8分鐘,起鍋前再開大火稍微讓湯汁收一下就可以瞭。
成品圖:
這樣一道營養又好吃下飯的紅燒豆腐佐菇菇就完成啦,辣椒跟蒜末非常的香,芹菜跟菇菇配一塊豆腐一起吃可以扒一大口飯,超下飯。
一大盤不但便宜,成本約45元,而且很營養熱量又低,這樣一盤可以給三個大人吃,隻有約250卡而已喔。
豆腐旁那兩顆貢丸是我傢小妹指定要吃,先燙過再順便放進去一起燒一下也滿好吃的。
豆腐是減重中最好的食品之一,有蛋白質,碳水化合物,豆類的油脂,又便宜又有飽足感。