自制酸奶

做好以後立刻就開始吃瞭，所以沒有捕捉到最好看的照片～～味道有些淡，但是很purity，吃瞭都覺得很安全，很純正，雖然成本高瞭很多倍，不過還算值得啦～

主料:鮮奶(800ml)，酸奶菌粉(1g)
輔料:蜂蜜(適量)

用的是進口鮮奶和雙歧菌種，這個可根據個人情況啦

可以用1L的牛奶，也可以適量減少，因為個人筆比較喜歡稠一些，所以用1G的菌種發酵800ml牛奶，剩下的牛奶就熱熱喝咯～

鍋裡放入菌種，然後沖上牛奶，攪拌均與就好咯。對瞭，用所有器械前要用開水浸泡沖洗，消毒啦～

放入酸奶機，調好時間，默認的是10小時，不過還是因為自己喜歡濃稠一些的，所以設成11h

大概是夜裡10點發酵結束的，然後放入冰箱，第二天晚上當飯後吃的，味道有點淡，但是很純粹，加入瞭一些蜂蜜，個人覺得還可以加入蔬果，下次可以嘗試。友人都覺得味道不錯，所以開吃瞭才有機會拍照。以後繼續做啊～