簡易土司披薩

最早用烤箱，就做瞭高難度的披薩，而且是自己和面，自己炒披薩醬，當時正宗披薩一口也沒吃過就初生牛犢不怕虎的做披薩，還次次成功。這次心血來潮，用土司片，現成的奶酪絲，披薩醬，做一個簡易版的披薩吧！

主料：土司片(4個)，披薩醬(50克)，馬蘇裡拉奶酪(50克)
　　輔料：各種蔬菜粒(50克)，培根(50克)

準備所需的材料，馬蘇裡拉奶酪和披薩醬必不可少，其他東西根據自傢情況隨意準備。我當時剛好有培根，隨機準備瞭玉米粒，胡蘿卜粒，西蘭花，紫薯粒。西紅柿沒用上。

土司片上均勻塗上披薩醬，撒一層奶酪絲。

各種蔬菜粒事先炒七八成熟，均勻撒在土司片上，撒培根，撒奶酪絲。

烤箱預熱後，放進烤箱，中層，200度，上下火，15分鐘左右。

奶酪做法技巧

奶酪熱量較高，多吃容易發胖。

服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

吃奶酪前後1小時左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5.央國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比薩餅時最好不要同時吃水果沙拉，因為比薩奶酪中的鈣會與果酸等物質化合，不利用吸收。

培根的作用

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。