辣拌杏鮑菇

第一次發貼，沒拍過程照片，之前主要是來平臺學習的，發一張自己日前做的一道很簡單的菜。辣拌杏鮑菇1，先把杏鮑菇洗凈撕成條狀2，備辣椒粉、蒜蓉、蔥3，鍋裡倒油燒至七成熱，把辣椒粉、蒜蓉倒入鍋內加點鹽燒香，記得油熱後要把火關小甚至關掉，不然辣椒粉很容易燒焦瞭。就不香瞭。4，蒜蓉燒香後，再把杏鮑菇倒入鍋內翻炒至熟，撒點蔥，就可以裝盤享用咯

主料：杏鮑菇(適量)
　　輔料：辣椒粉(蒜蓉)，蔥(適量)

辣拌杏鮑菇

辣拌杏鮑菇

辣拌杏鮑菇

杏鮑菇做法技巧

杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

杏鮑菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低膽固醇、

防治心血管疾病、

促進胃腸消化、

美容養顏。