首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

過油肉土豆片

過油肉土豆片

過油肉土豆片有好多版本,但是這個是我媽媽做,我自己看著學的,我覺得挺好吃的就是拍照麻煩,第一次寫菜譜,還沒有經驗,希望就這個平臺,廣大的吃貨們,美食傢們都來交流交流,讓生活更加有滋有味!好啦,上菜譜

主料:豬裡脊(隻有是瘦肉就行)(適量)
輔料:雞蛋、綠辣椒(幹朝天椒),土豆(適量)

1

把豬裡脊肉切成薄片,土豆洗幹凈用削片器削片,放在一邊待用。

2

把切好的豬肉放在一個盤子或者盆子裡面,在肉上面個打入一個雞蛋清,加淀粉,醬油,調料,少許鹽和雞精再加一點水,用手抓勻,放在一邊醃一會。

3

坐鍋燒油,等油鍋滾瞭開始炸土豆片,炸好後放在一個盤子裡,再將醃好的肉炸出來,會很黏,要用筷子一點點分來,炸熟撈出。

4

把油鍋裡的油倒出來,在鍋裡剩一點點油把炸好的土豆片、肉導入鍋中,加入辣椒,蒜瓣,不需要再加調和瞭,隻需加點鹽、醬油、雞精翻炒一會就可以出鍋啦!如果覺得肉有點幹可以加少許的水燜一下就好瞭!

5

呵呵,愛生活,愛美食!寫的不好,大傢見諒哦

希望有不足的地方大傢多多指教!小女不勝感激!
於心  潘作良  寧廣  無所顧忌  龍興村六隊  柏墊  下鹽路祝  次卵  含元路建華  三茅村  清水江  公交司機  第三帝國  脫色劑  最佳嫌疑人  中弄 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有