辣醬豆腐

辣醬豆腐是豆腐一種很簡單的吃法，隻需要將豆腐焯一下水，煎至金黃然後和辣醬一起拌勻即可，吃起來香辣有味，非常的惹人喜愛。在做的時候要註意豆腐焯水的時候需要加點鹽，這樣才能去除豆腐的豆腥味，豆腐吃起來才會清香可人。最後加辣醬的時候，隻需要拌勻就可以瞭，不需要炒太久。

辣醬豆腐的做法教程：

1.豆腐切成小塊。

2.坐鍋燒水，水裡加鹽，把豆腐下鍋焯去豆腥味撈出。

3.平底鍋加熱放油，把豆塊擺放上去煎得兩面金黃。

4.撒上薑蒜末，加入辣椒醬，輕輕炒勻即可食用。

成品圖：

辣醬豆腐的美味小竅門：

1.焯豆腐的時候，冷水加鹽，把豆腐下鍋，這要更易焯去豆腥味。

2.焯豆腐的時候，水裡已經放鹽瞭，辣椒醬本身也咸的，所以這道菜不用放鹽。

辣醬豆腐的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來非常香辣的美食，但是對於腸胃不好的朋友們來說在，在做這道辣醬豆腐的時候就要少放點辣醬啦，不然吃瞭胃會受不瞭。