無線版粽子

愛吃粽子，愛吃糯米做的食物，所以每年到瞭粽葉上市的時候就喜歡買來包好多粽子放冰箱慢慢吃，昨天在菜場居然看到已經有粽葉賣瞭，很是歡喜，買瞭一把回傢便開始開工瞭，這次沒用線綁紮，直接用粽葉本身綁紮的，倒是省事很多，不過對技術要求有點高啊

主料：糯米(適量)，粽葉(適量)
輔料：紅豆(適量)，花生米(適量)，玉米粒(適量)，蜜棗(適量)

將買來的粽葉用清水洗幹凈，然後用燒開的熱水燙好

紅豆和花生米提前一晚泡好，這樣容易煮爛

糯米淘洗幹凈

其他這些配料都準備好

取兩片粽葉窩成漏鬥狀

放入糯米，然後放配料，紅豆（花生米、蜜棗、玉米。。。。）可根據自己口味放

再放一層糯米

用粽葉將糯米包住

將粽葉多餘部分擰成麻花狀，可當繩子捆紮粽子

捆紮好後的模樣

放入電飯鍋中，放水開始煮，大概煮一個半小時，看包的粽子大小來增減時間，盡量煮透

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質