地瓜雞腿塊

地瓜雞腿塊在搭配上，是將地瓜和雞腿搭配做成的一道美食，雞腿脂肪含量高，吃多瞭會有些膩，地瓜是一種纖維素含量很高的食材，它本身也有著幫助消化的作用，所以這兩者搭配是再好不過的瞭。

地瓜雞腿塊在做法上，全程無油煙，選用的是烤箱烤制的美食做法，這裡它是將雞腿先醃制好瞭之後加上醃制的湯汁、地瓜一起烤制，這樣一來就不僅雞腿有味瞭，地瓜也應吸收瞭雞腿的鮮美，湯汁的有味，香蔥的香氣，吃起來非常美味。

地瓜雞腿塊的做法教程：

1.雞腿泡去血水，剁成小塊，用開水焯一下，洗凈控幹。

2.雞腿中放入適量圓蔥塊和薑末，放入適量鹽、料酒、生抽、五香粉，拌好醃制1小時。

3.地瓜洗凈切1厘米的厚片，在不粘鍋烤盤上擺滿地瓜片。

4.地瓜上撒一層圓蔥塊，擺好雞腿塊，將醃料的湯汁都倒入烤盤上。

5.放入烤箱，中層，上下火，230度，25分鐘即可。

成品圖：

地瓜雞腿塊的美味小竅門：

1.雞腿焯水不要時間長，燙一下就好。

2.圓蔥要多備一些，醃漬雞腿用，烤的時候也要多撒點。

3.烤制的時間根據自傢的烤箱定制。

地瓜雞腿塊的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，雞腿吃起來鮮美有味，墊底的地瓜吃起來鮮甜，吃膩瞭雞腿的時候可以來兩片地瓜，吃起來也是非常不錯的。