墨魚丸炒花菜

墨魚丸炒花菜是一道做法簡單的傢常菜，葷素搭配，營養合理美味，要想將這道菜肴做的好吃，在炒制的時候需要大火翻炒，=一方面是因為花菜焯過水，要是小火慢炒，這樣的花菜吃起來就會軟趴趴的，失去脆嫩的口感，另一方面在大火炒制的過程中，魚丸可以很好地釋放出來它自身的鮮美味道，更好的被花菜吸收。

墨魚丸炒花菜的做法教程：

1、墨魚丸洗凈,切成片備用。

2、花菜掰成小朵,鍋燒熱水，到入花菜綽熟。

3、在放入清水裡過一下，瀝幹水分備用。

4、熱鍋入油,放入墨魚丸翻炒至熟。

5、在放入花菜,加一勺鹽翻炒翻炒。

6、加半勺雞精翻炒均勻即可。

成品圖：

墨魚丸炒花菜的美味小竅門：

1、要是在超市買不到墨魚丸，也可以用其他的魚丸炒制，同樣美味。

2、花菜焯水的時間不要太長，保持其脆嫩的口感更好。

墨魚丸炒花菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，花菜吸收瞭墨魚丸呃鮮美，吃起來非常的惹味，經常食用花菜還可以提高人體的免疫力哦。