焗烤川辣雞丁燴彩椒

焗烤川辣雞丁燴彩椒這道怎麼做即好看又好吃呢?其實色澤上好壞在與烤箱裡面的溫度控制，提前把食材簡單翻炒一下，烤出來顏色會更好漂亮，味道的好壞在與調味料上面。下面請看詳細制作方法。

食材明細：

雞胸肉1片、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、青蔥1支 、蒜頭3顆、紅辣椒1條

調味料

A 幹辣椒3 條、五香粉1小匙、香油1小匙、辣油1小匙

B 起司絲3 0公克、香菜少許

焗烤川辣雞丁燴彩椒的做法：

1、先將雞胸肉洗凈切成大塊狀，再將紅、黃甜椒洗凈切成菱形，青蔥切段，蒜頭、紅辣椒切成片狀備用。

2、取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油，再放入雞肉丁以中火先爆香。

3、接著加入做法中的材料，和調味料A，再翻炒均勻備用。

4、然後把所有的材料放入烤皿中，再將調味料B的起司絲撒在上面。

5、烤箱先預熱至200℃，最後將烤皿放到200℃的烤箱中，焗烤約10分鐘讓起司絲融化、上色，再放上香菜裝飾即可享用。

成品圖：