奶香花朵餅

奶香花朵餅

主料：面粉(2勺)，土豆(一個)
輔料：酵母(適量)，紅糖(1勺)，奶粉(1勺)，胡蘿卜(適量)

酵母用溫水化開，加入面粉裡面，揉成面團發酵。1個小時候呈蜂窩狀即可。

土豆洗凈帶皮煮熟，剝皮搗成泥狀，加入一勺紅糖一勺奶粉攪勻。待用。

發好的面團揉成長條，切成一個一個的小劑子。用搟面杖搟成約5㎝厚度的圓面餅。

在面餅裡包入事先弄好的土豆餡，捏成圓餅狀，用筷子呈十字形狀夾開，上面放入胡蘿卜點綴。

電飯鍋上水，把成型的花朵餅放入靜置10分鐘後開始蒸。

20分鐘後聞到香甜的味道就證明已經蒸熟，再悶5分鐘去去水蒸氣，既好看又讓人有食欲的花朵餅就可以出鍋瞭。

這是我為我傢寶寶做的我傢寶寶愛吃面食一次就能吃2個餅餅呢很適合1歲以上的寶寶

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少；

2、高血壓、高血脂，關節疼痛；

3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹；

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。