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燕麥蝦仁炒飯

這道燕麥蝦仁炒飯是以燕麥,蝦仁,米飯來制作的。蝦仁是一種剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。燕麥蝦仁炒飯是一種低糖,高營養,高能食品。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,也是高檔補品之一。

燕麥蝦仁炒飯的做法圖解:

1、先將三主糧的有機胚芽裸燕麥與白米混合,2人份是以1杯燕麥粟、1/3白米混合,如人數較多則以此比例增加。。

2、放入你傢的電鍋中,按鈕切下去!沒錯~就跟平時煮飯步驟一樣!但記得選用304不銹鋼內鍋喔。

3、再等待飯熟的時間,就清洗秋葵、蕃茄、蝦仁等食材,切好的秋葵呈現星型,非常的可愛!蕃茄則切大塊,方便炒爛。

4、來個大拌炒,蕃茄加點水煮到有湯汁才有茄紅素,接著放蝦仁炒熟。燕麥飯好瞭也趕快加進去嘍!炒炒拌拌~燕麥飯就會呈現粉粉的嘍。因為蕃茄本身酸甜,沒有在另外加調味料的。

成品圖:

燕麥蝦仁炒飯的做法小技巧:

1、先將燕麥粟與白米放入電鍋蒸煮,加入熱水可使燕麥更快熟,香Q好吃唷。

2、在等待電鍋期間可將蝦子與秋葵、蕃茄等食材清洗及切盤。讓食材準備不費時。

燕麥蝦仁炒飯的營養功效:

1、燕麥除瞭有天然的保健功能外,還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚幹燥和痊癢。

2、燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。

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