青椒香幹炒臘雞腿

臘雞腿是將新鮮雞腿醃制後風幹而成的一種美食，它的做法和臘肉的做法一樣，因為臘雞腿經過醃制後是長期風幹而成的，所以在吃之前可以煮一下，這樣可以讓雞腿吃起來不那麼咸，並且口感也不會那麼柴。

青椒香幹炒臘雞腿是將臘雞腿和青椒、香幹一起炒制，本身鮮咸的雞腿吸收瞭青椒的清辣和香幹的清香，吃起來非常的美味，並且也不會膩口呢。

青椒香幹炒臘雞腿的做法教程：

1、青椒清新切成塊，香幹放在案板上切開，臘雞腿放在案板上剁成小塊。

2、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。

3、合入切好的香幹，加適量的清水翻炒一下煮開。

4、合入切好的青椒翻炒翻炒，加適量的雞精炒勻，即成。

成品圖：

青椒香幹炒臘雞腿的美味小竅門：

1、臘雞腿已經有咸味瞭，所以這裡在做的時候就不需要再加鹽。

2、不喜歡吃雞精的朋友也可以不加。

青椒香幹炒臘雞腿的做法介紹到這裡就結束瞭，臘雞腿吃起來風味十足，因為添加瞭清香的香幹和清新的青椒，吃起來便也是非常的有味，做法也很簡單，不妨試著做一下。