迷你紅棗粽子

快到端午瞭，粽子也熱瞭起來，超市商場鋪天蓋地的都是賣粽子。。。。好吃還是自己動手，餡隨自己包，口味隨自己調，模樣隨自己整，大傢玩起來。。。。。

主料：糯米(適量)，大棗(適量)，鮮粽子葉(適量)

糯米泡3--5小時。

鮮粽子葉煮軟。

紅棗提前泡約1小時。

把粽子也窩一下，成小漏鬥樣。

放上糯米和紅棗。

把上面的葉子折下來，不漏米就行。

多餘的葉子尾巴剪去也行，纏繞也行。

用線捆好，系緊。

粽子包好瞭。

全部放到鍋裡，我還煮瞭雞蛋。

開鍋後改小火，煮大約3小時，煮的越久越好吃，但是一定不能煮的沒水瞭。

軟軟糯糯的迷你小粽子。。。

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質