豬尾巴燉蘿卜幹

今天老公在市場買瞭兩根豬尾巴回來，問我怎麼吃呢，讓我想到小時候媽媽煮的豬尾巴燉蘿卜幹，那湯很鮮甜的，豬尾巴的皮也有很多膠原蛋白，很養顏的，O(∩_∩)O~所以今天就做準備做個吧！

主料:豬尾巴(兩根)
輔料:蘿卜幹(兩小個)，花生(一小碗)

豬尾巴兩根， 蘿卜幹兩小個， 花生一小碗， 鹽巴雞精各少許

1 先把豬尾巴清洗幹凈，然後剁成小塊備用。

2 把花生和蘿卜幹用溫水泡開，然後把蘿卜幹切片備用。

3 把切好的豬尾巴，蘿卜幹和花生都放在壓力鍋，上鍋壓30分鐘。

4 壓好後裝入碗即可（因蘿卜幹本身是咸的你可以根據自己的喜好再加入鹽巴雞精）

豬尾巴的作用

豬尾巴的營養價值；豬尾含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。補腰力益骨髓

豬尾巴食用禁忌

適宜腰酸背痛、骨質疏松、青少年、中老年人食用。