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竹筍回鍋肉

竹筍回鍋肉

傢常的,才是最舒服的

主料:後腿肉(適量)
輔料:竹筍(適量),蒜苗(適量)

竹筍回鍋肉

後腿肉煮熟

竹筍回鍋肉

竹筍焯水後放入涼水中,這樣有利於去除竹筍的苦味

竹筍回鍋肉

鍋裡放少量油,將肥肉炒出一些油,加入豆瓣醬翻炒,最好加入竹筍,蒜苗,起鍋前加入味精即可

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