涼拌韭菜

韭菜的營養價值很高，含的礦質元素也較多 韭菜對人體還有保溫作用，能增進體力和促進血液循環 此菜做法非常簡單，一摘一洗，一切一拌即可

主料：韭菜(適量)

將韭菜摘幹凈，在水中浸泡一回。

洗凈的韭菜瀝幹水分。

切4厘米長的段。

將切好的韭菜放入大碗中。

再加入鹽、雞精、醬油、味極鮮。

調勻就可以吃瞭。

韭菜的作用

增進食欲、健胃消食、

散瘀活血、殺菌消炎、

護膚明目、

補氣壯陽。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃腸疾病

韭菜+蜂蜜=腹瀉

韭菜+菠菜=滑腸腹瀉

韭菜+牛肉=發熱上火

韭菜+牛奶=影響鈣吸收