麻婆豆腐

今天這款麻婆豆腐我們直接采用麻婆豆腐醬制作而成的，味道好吃做法簡單，無需添加過多的調料，可是說是傢庭最簡單的制作方法瞭，就是需要大傢提前在超市購買好調料即可。

麻婆豆腐的簡單做法：

1、將所有材料準備好，特別是麻婆豆腐醬，要提前購買。

2、起油鍋將花椒粒小火炒香將花椒粒撈起。

4、將絞肉炒至肉變白接著將蒜頭蔥炒香陸續加入辣豆瓣醬麻婆豆腐醬炒香加入少許糖。

5、起一鍋水加鹽把豆腐略煮防止豆腐易碎撈起備用。

6、將豆腐放入鍋內加水至滾。

7、起鍋前以太白粉勾芡上桌前撒上蔥花即可。

成品圖：

麻婆豆腐制作技巧：

1、豆腐用淡鹽水浸泡5-10分鐘，及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。