孜然小土豆
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魚香肉絲
主料：裡脊肉(適量)
輔料：土豆(適量)，筍子(適量)
裡脊肉切成肉絲，用一點點料酒、淀粉醃漬一會
土豆切成絲
筍子也切成絲備用（也可以放點木耳絲）不喜歡吃，所以沒有放
鍋中加油，加薑片爆香，放肉絲炒一下至定型撈出備用
原鍋加一點油，放點郫縣豆瓣煸香，加土豆絲、筍絲煸炒一下
放入肉絲炒勻，加鹽、糖、醋、老抽調下味，炒勻就可以瞭
炒好瞭
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放入肉絲炒勻，加鹽、糖、醋、老抽調下味，炒勻就可以瞭
炒好瞭