幹絲大蝦
来源：74U閱讀網
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湯圓or豆面卷
做元宵加些澄粉，口感更好，冷瞭也不會變硬。可以沾黃豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜歡的配料。一直搞不懂元宵和湯圓的區別，沾上黃豆面，反而像豆面卷的感覺。
主料：糯米粉(適量)，澄粉(適量)
輔料：黃豆面(適量)
糯米粉100g。
澄粉30g。
混合均勻。
加開水，用筷子攪成絮狀。
揉成面團。
分成小塊，揉成小湯圓坯。
入蒸鍋，15分鐘，蒸熟。
沾黃豆面食用。
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主料：糯米粉(適量)，澄粉(適量)
輔料：黃豆面(適量)
糯米粉100g。
澄粉30g。
混合均勻。
加開水，用筷子攪成絮狀。
揉成面團。
分成小塊，揉成小湯圓坯。
入蒸鍋，15分鐘，蒸熟。
沾黃豆面食用。