主料:牛尾(500g)輔料:蘋果(1個),玉米(1個),土豆(1個),胡蘿卜(1個),蔥薑蒜(適量)
原料
牛肋切大塊焯水
洗凈血水
鍋加油爆香薑片,牛肋入鍋稍炒制,加白葡萄酒
加熱水沒過肉塊,小火燉制2小時以上
兩小時後,加入切塊的玉米,胡蘿卜,土豆,蘋果,繼續小火燉一小時
充滿果香,肉質酥爛的牛肋完成啦,盛盤,撒蔥花
牛尾的作用
補氣;
養血;
強筋骨
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来源:74U閱讀網
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