花生醬

花生醬不管用來塗吐司還是做包子，都很不錯，最重要的是自己做的健康。

主料:生花生(100克)，糖粉(10克)，花生油(10克)
輔料:

生花生100克稱重

將花生放到烤箱裡，185度，大約烤10分鐘，前面烤瞭四五分鐘後將烤盤在烤箱裡裡外拉一下，目的讓花生翻滾，這樣翻滾四五次，省得花生烤焦掉。

花生熟後，用手將衣搓掉，很容易搓的。

將花生仁放在料裡機裡，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行瞭。

植物油倒在鍋裡燒熱至冒煙，然後將油倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶裡，涼後冰箱冷藏。

花生油的作用

有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效