蔥絲拌豆皮

豆皮是一種非常美味的豆制品，它的營養價值也很高，含有豐富的優質蛋白質，維生素等，是一種老少皆宜的美味食材，經常食用豆皮可以提高身體的免疫力，還可以健腦益智，延緩衰老。這道蔥絲拌豆皮是豆皮一種比較簡單的吃法，這裡的豆皮沒有經過大制作，隻是焯瞭一下水，這樣更好的保留瞭豆皮的營養，吃起來更加的有味。

蔥絲拌豆皮的做法教程：

1.主料很簡單 小蔥、豆皮。

2.小蔥洗凈切絲。

3.豆皮切絲。

4.切好的豆皮絲入沸水中焯一下撈出。

5.焯過水的豆皮、蔥絲放入大碗中。

6.加入少許食鹽。

7.加入少許味精。

8.加入一小勺白糖。

9.加入香醋。

10.最後加入少許香油拌勻，裝盤，上菜!

成品圖：

蔥絲拌豆皮的美味小竅門：

1.買來的豆皮過沸水焯熟，口感會更好，也會更放心。

2.各種涼拌的調料根據個人的喜好加入。

蔥絲拌豆皮的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，非常美味的涼拌菜，焯過水的豆皮吃起沒有瞭豆腥味，吃起來也不涼，更加的美味瞭，不妨一試吧。