中式糯米團子

看到網上好多的日本和果子，那精致的小點心讓我很興奮，真是太美瞭啊！！！日本的和果子，會在腦海裡浮現出工藝精細的和果子來。靚麗誘人、美味可口，從中感受到那份細膩柔美的日本風情。和果子和中式的糯米團子相似。今天就做瞭這中式糯米團子，那美麗中式糯米團子，會給你帶來奢侈的享受哦。軟糯，香滑與陷料的細膩，真是讓人停不瞭口。漂亮的顏色、細致的外型，帶給你的是美好與幸福。精致、迷人、浪漫的中式糯米團子。我做瞭好多，幾乎沒有重復的，蒸熟的樣子太美瞭，真的不舍得吃啊！！！大大的餡料，糯糯的真的好吃，很好做的啊，大傢不妨試試哦

主料：糯米粉(300克)，澄粉(80克)
輔料：火龍果皮(適量)，青菜(適量)，南瓜(適量)，紫薯(適量)

火龍果皮、青菜分別榨汁

紫薯和南瓜去皮蒸熟備用

綠豆洗凈加水高壓鍋煮熟爛，料理機打泥，和前面的白蕓豆一樣炒成綠豆沙

白蕓豆是以前的餡料，放在冰櫃裡面，提前拿出來化凍，綠豆沙和白豆沙做成圓的餡料備用

糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（開水燙熟）

糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（開水燙熟）和各種顏色的原料分別和成面團，不要略微軟和一點，醒半個小時

面團包上餡心

搓成圓形，整形圓形或者成方形

整形成梅花形狀

中間壓一下

用粉色的做個花，放在中間

中間放上黃色的花心，用牙簽在花瓣上面壓一下

取粉紅面團一小塊搓成圓形，壓成小圓餅

用刀均勻分成五分，把每邊捏成花瓣

把小花中間用筷子壓一下

放上黃色花心

用綠色面團捏成水滴型做成葉子

用牙簽再壓出葉子的紋路

做的成品

隻要自己覺得好看，什麼牙簽瓶蓋都可以用上，盡情的發揮吧，我興奮的做瞭好多花型，哈哈幾乎沒有重復的

下面墊上粽子葉，水開上籠蒸8分鐘出鍋

成品

梅花

成品

鄒菊

梅花

成品

成品

成品

成品

花可以隨心所欲的做

火龍果做法技巧

火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

火龍果的作用

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3.維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。功效：保健眼睛、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、

預防貧血和抗神經炎、口角炎、

降低膽固醇、

防黑斑、

預防便秘、瘦身、減肥、潤腸、

解除重金屬中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病變、防大腸癌。

火龍果食用禁忌

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

青菜的作用

肺熱咳嗽、身熱；

口渴、胸悶、心煩；

食少便秘、腹脹

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病