電子鍋鹵肉燥
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每次做湯圓,糯米糍都買不到餡料。現在學會自己做就不用愁瞭,哈哈。 我在2樓,廚房在一樓,晚上才有空做,懶得下去就用小電飯鍋做瞭。雖然比較粗糙,但是真材實料啊,無添加。
主料:紅豆(適量)
輔料:油(適量),糖(適量)
.紅豆洗凈泡3小時以上(我泡8個小時都有,因為我忘記,泡久就不用煮太久就爛瞭
浸泡的水倒掉,用水沖洗一下紅豆,用電飯鍋大概煮1個小時。
把多餘的紅豆水倒出來。(紅豆水可以加糖喝,不浪費)
電飯鍋按下煮飯功能,紅豆加入一勺油攪拌
分次加入糖。(多甜就看你自己喜歡,傢裡就隻有白糖,可能加紅糖更好啊)
煮到水分幹掉,稠稠的就可以瞭。(放涼後,豆沙會更硬點的)
紅豆的作用
水腫脹滿、腳氣浮腫、
黃疸尿赤、風濕熱痹、
癰腫瘡毒、腸癰腹痛