紫菜雞蛋蝦米湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紫菜雞蛋蝦米湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏患者

紫菜雞蛋蝦米湯營養功效

紫菜雞蛋蝦米湯營養豐富，鮮香可口，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

紫菜雞蛋蝦米湯中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、碘等營養物質，具有補充營養的功效，對人體有益。

2、提供能量

碳水化合物、蛋白質為機體主要的能量來源，而紫菜雞蛋蝦米湯中富含這兩種營養物質，有提供能量的功效，可維持體溫及日常生理活動。

紫菜雞蛋蝦米湯營養價值

暫未知

紫菜雞蛋蝦米湯註意事項

不宜同食

1、柿子

紫菜富含鈣、碘，與富含鞣酸的柿子同食會生成不溶性結合物，易產生結石，所以柿子不宜與紫菜雞蛋蝦米湯同食。

溫馨提示

在制作紫菜雞蛋蝦米湯時，如果打開雞蛋後能聞到臭味，這種雞蛋就不能再吃瞭。因為臭雞蛋中可能存在大量細菌，導致雞蛋變質，吃瞭這種蛋容易引起細菌性食物中毒。

紫菜雞蛋蝦米湯食用方法

1、燉煮

取適量紫菜和蝦米一起放入鍋中，加水煮至微沸，倒入雞蛋液，燉煮片刻後即可盛出食用。