咸豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

咸豆漿簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風者

咸豆漿營養功效

咸豆漿是將紫菜、油條丁、蝦皮等配菜加入豆漿中制成，其口感鮮香，營養豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

咸豆漿含有較豐富維生素A、蛋白質、脂肪及鉀、鎂、鈣、磷、鈉等營養成分，具有補充營養的功效，可為人體提供部分所需的營養物質。

2、提供能量

咸豆漿含有一定量的蛋白質、脂肪、碳水化合物，為機體供能的主要來源之一，具有提供能量的功效，可補充日常人體所消耗的能量，維持生理活動。

咸豆漿營養價值

暫未知

咸豆漿註意事項

不宜同食

1、檸檬

檸檬中含有的檸檬酸可使咸豆漿中的蛋白質凝固，不利於消化，可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀，故咸豆漿不宜與檸檬同食。

溫馨提示

咸豆漿咸鮮，且豆香濃鬱，富含多種營養，但飲用時需註意適量。

咸豆漿食用方法

1、制成豆漿

將黃豆提前泡好放入豆漿機制成豆漿，再添加紫菜、油條丁、蝦皮等配菜，根據個人口味添加適量鹽調味，即可食用。