冰糖荷葉粥的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖荷葉粥簡述

功

清熱利濕、解暑生津

宜

暑濕泄瀉者

忌

糖尿病患者

冰糖荷葉粥營養功效

冰糖荷葉粥的制作材料有冰糖、荷葉等，冰糖為白砂糖煎煉而成的結晶，味甘，性平。荷葉為睡蓮科植物蓮的幹燥葉，味苦，性平。冰糖荷葉粥具有清熱利濕、解暑生津等功效。

1、清熱利濕

荷葉味苦，能泄能燥，入肝經可清瀉肝膽之熱、利水消腫。所以冰糖荷葉粥具有清熱利濕的功效，可用於濕熱黃疸、暑濕泄瀉等情況。

2、解暑生津

冰糖味甘補虛，入脾經可補氣生津。荷葉味苦可清暑熱，入脾、胃經可補益脾胃、養陰生津。所以冰糖荷葉粥具有解暑生津的功效，可用於暑熱煩渴等情況。

冰糖荷葉粥營養價值

暫未知

冰糖荷葉粥註意事項

不宜同食

1、茯苓

荷葉不能跟茯苓一起服用，兩者藥性皆偏寒涼，容易導致腹瀉的情況出現。

溫馨提示

冰糖荷葉粥營養豐富，但不宜攝入過多，以免引起腹脹等不適。

冰糖荷葉粥食用方法

1、煮服

將荷葉洗凈，搭配冰糖、粳米等一起熬煮，成粥後食用。