雞骨草夏枯草煲豬橫脷的功效與作用、禁忌和食用方法

雞骨草夏枯草煲豬橫脷簡述

功

清熱解毒、清肝利尿

宜

肝火旺者

忌

脾胃虛寒者、慢性腸炎患者

雞骨草夏枯草煲豬橫脷營養功效

雞骨草為植物廣州相思子的幹燥全株，歸肝、胃經。夏枯草為植物夏枯草的幹燥果穗，歸肝、膽經。豬橫脷為豬的胰臟，可歸肺、脾經。雞骨草夏枯草煲豬橫脷具有清熱解毒、清肝利尿等功效。

1、清熱解毒

雞骨草性涼，夏枯草性味苦寒，而豬橫脷性寒，苦寒降泄，故雞骨草夏枯草煲豬橫脷具有清熱解毒的功效，可緩解乳癰腫痛、目赤腫痛等癥狀。

2、清肝利尿

雞骨草和夏枯草均歸肝經，且夏枯草味辛性寒，辛以散結，苦以泄熱，雞骨草夏枯草煲豬橫脷具有清肝利尿的功效，可緩解小便不利、肝鬱化火的癥狀。

雞骨草夏枯草煲豬橫脷營養價值

暫未知

雞骨草夏枯草煲豬橫脷註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜性寒，與雞骨草夏枯草煲豬橫脷同食會增加體內寒氣，刺激胃腸道。

溫馨提示

雞骨草夏枯草煲豬橫脷不建議一次性食用過多，可能會導致消化不良。

雞骨草夏枯草煲豬橫脷食用方法

1、煲湯

將豬橫脷洗凈焯水備用，在瓦煲中放入適量清水，待水開後，放入雞骨草、夏枯草、豬橫脷及生薑，煲煮2小時後，加入適量食鹽調味，即可食用。