生雞蛋加白糖的功效與作用、禁忌和食用方法

生雞蛋加白糖簡述

功

補充營養、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

生雞蛋加白糖營養功效

生雞蛋加白糖中所選用的生雞蛋一般為經過巴氏殺菌及嚴格加工處理過的無菌蛋，而白糖是由甘蔗或甜菜榨出的糖蜜加工制作而成的調味品。生雞蛋加白糖一般具有補充營養、補充能量等功效。

1、補充營養

生雞蛋中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養物質，以及維生素A、維生素E、煙酸等多種維生素，還含有鈣、磷、鉀等多種礦物質成分。白糖中含有碳水化合物、鉀、磷、鎂等多種營養物質。因此生雞蛋加白糖具有補充營養的功效。

2、補充能量

白糖中含有大量碳水化合物，生雞蛋中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物可以為機體活動提供能量，因此生雞蛋加白糖具有補充能量的功效。

生雞蛋加白糖營養價值

暫未知

生雞蛋加白糖註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此生雞蛋加白糖不宜與柿子同食。

溫馨提示

生雞蛋加白糖不建議一次性食用過多，可能會導致血糖波動。

生雞蛋加白糖食用方法

1、直接食用

可將經過無菌處理的生雞蛋放入碗中，再加入白糖進行調味，攪拌均勻後可直接食用。