紫柴胡的功效與作用、禁忌和食用方法

紫柴胡簡述

功

疏風退熱、疏肝

宜

胸脅脹痛者

忌

陰虛陽亢者

紫柴胡營養功效

紫柴胡又名竹葉柴胡，其味苦，性微寒，歸肝、膽經，具有疏風退熱、疏肝等功效。

1、疏風退熱

紫柴胡苦泄，微寒退熱，善於祛邪解表退熱，疏散少陽半表半裡之邪。紫柴胡有疏風退熱之功，可用於感冒發熱、寒熱往來等癥。

2、疏肝

紫柴胡苦泄，性善條達肝氣、疏肝解鬱，有疏肝之功，可用於胸脅脹痛等癥。

紫柴胡營養價值

暫未知

紫柴胡註意事項

不宜同食

1、維生素C片

維生素C片可以將紫柴胡所含苷類分解成為苷元和糖，從而影響療效，故維生素C片不宜與紫柴胡同服。

溫馨提示

紫柴胡為多年生草本植物，常可在春、秋二季采挖，經幹燥後備用。

紫柴胡食用方法

1、煎服

取適量紫柴胡放入鍋中，加入適量清水煎煮30分鐘左右，待溫度適宜後即可服用。