人參黃精茶的功效與作用、禁忌和食用方法

人參黃精茶簡述

功

補脾益肺、生津養血、安神益智

宜

體質虛弱者

忌

脾虛痰多者

人參黃精茶營養功效

人參黃精茶就是用人參、黃精泡水代茶飲，其中人參為五加科植物的幹燥根和莖，味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經。黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的幹燥根莖，味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾益肺、生津養血、安神益智的功效。

1、補脾益肺

人參黃精茶中人參、黃精均歸脾、肺經，脾主運化，肺主宣發，脾能益氣，化生氣血，所以飲用該茶有增補脾氣、生津益肺的作用，適用於脾胃氣虛、體倦乏力、肺虛燥咳的人群。

2、生津養血

人參黃精茶中人參、黃精均味甘，歸脾經，有滋補和中、滋陰養血的作用，適用於勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟、內熱消渴的人群。

3、安神益智

人參黃精茶中人參歸心經，心主神智，有安定神志、增益智慧的作用，適用於驚悸失眠的人群。

人參黃精茶營養價值

人參黃精茶中含有人參皂苷Rg1、人參皂苷Re、人參皂苷 Rb1、有機酸、酯類、多種維生素、甾醇、甙類腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉化酶、麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙、甾體皂苷類、多糖類、黃酮類、生物堿類等成分。

人參黃精茶註意事項

不宜同食

1、藜蘆

人參黃精茶中的人參和藜蘆不宜同食，一起食用可能會降低人參的功效。

2、五靈脂

人參黃精茶中的人參和五靈脂不宜同食，一起食用可能會降低人參的功效。

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱者

針對於久病或術後身體虛弱的患者，可適量飲用人參黃精茶，有大補元氣、復脈固脫的作用。

禁忌：脾虛痰多者

脾虛痰多者一般不建議喝人參黃精茶，不僅不會產生改善的效果，反而會加重病情，甚至會產生腹痛、腹瀉的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
人參黃精茶中由於人參具有抗凝作用，所以不建議孕婦飲用，以避免導致妊娠出血、產後出血，而且本品性溫，飲用後容易加重上火癥狀，所以孕婦要謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
人參黃精茶中富含糖類、維生素，有補脾益肺的作用，但人參溫補作用較強，嬰幼兒飲用可能導致虛不受補，從而不利於身體健康，故應謹慎飲用。

溫馨提示

人參黃精茶制作時需要選擇較好的黃精，一般呈不規則的厚片，外表皮淡黃色至黃棕色，切面略呈角質樣，淡黃色至黃棕色，可見多數淡黃色筋脈、小點，質稍硬而韌，氣微，味甜，嚼之有黏性為佳品。

人參黃精茶食用方法

1、直接飲用

取適量人參和黃精放入杯中，用開水沖泡，適量飲用有生津止渴、健脾益腎的作用。