絲瓜瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜瘦肉湯簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

絲瓜瘦肉湯營養功效

絲瓜瘦肉湯是一道做法簡單、味道鮮美的傢常湯品，主料為絲瓜、瘦肉，一般使用豬瘦肉。絲瓜瘦肉湯具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

絲瓜瘦肉湯中含有一定的脂肪、蛋白質和碳水化合物，經機體吸收分解後可釋放出能量，因此適量攝入絲瓜瘦肉湯可為機體提供能量。

2、補充營養

絲瓜中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、鉀、鎂、胡蘿卜素、維生素等營養，瘦肉含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、維生素等物質，適量食用絲瓜瘦肉湯，能為人體補充部分所需的營養。

絲瓜瘦肉湯營養價值

暫未知

絲瓜瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、白酒

絲瓜中含有豐富的維生素B1，與白酒中的酒精相遇會幹擾人體對維生素B1的吸收和利用，降低絲瓜的食療功效，因此絲瓜瘦肉湯不宜與白酒同食。

溫馨提示

絲瓜瘦肉湯性質寒涼，不宜長期大量飲用，否則容易導致腹瀉等癥狀。

絲瓜瘦肉湯食用方法

1、煮湯

絲瓜、瘦肉分別洗凈後切片，放入鍋中加水燉煮，依據個人口味放調料，煮至熟透後即可食用。