木壘鷹嘴豆的功效與作用、禁忌和食用方法

木壘鷹嘴豆簡述

功

促進消化、補充營養

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

木壘鷹嘴豆營養功效

木壘鷹嘴豆屬鷹嘴豆的一類品種，營養豐富，具有促進消化、補充營養等功效。

1、促進消化

木壘鷹嘴豆富含膳食纖維，食用後可促進腸道蠕動，以及促進腸道內食物的消化與吸收，因此木壘鷹嘴豆具有促進消化的功效，可用於改善便秘、消化不良。

2、補充營養

木壘鷹嘴豆中富含植物蛋白、維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等營養成分，適量食用木壘鷹嘴豆具有為人體補充營養的功效，有利於身體健康。

木壘鷹嘴豆營養價值

暫未知

木壘鷹嘴豆註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋與木壘鷹嘴豆中均含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用木壘鷹嘴豆，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若大量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

木壘鷹嘴豆食用方法

1、煮粥

取適量木壘鷹嘴豆洗凈、泡發，適量大米洗凈，放入砂鍋中加入適量清水，燉煮成粥即可食用。