無花果雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果雞湯簡述

功

健脾補虛、開胃

宜

脾胃虛弱者、食欲不振者

忌

中寒者

無花果雞湯營養功效

無花果雞湯是指無花果和雞肉一起經過加工燉煮制成的湯，其中無花果為桑科榕屬植物無花果的果實，性涼，味甘，雞肉味甘，性溫，無花果雞湯具有健脾補虛、開胃等功效。

1、健脾補虛

雞肉味甘，性溫，歸脾、胃經，有溫中補虛、健脾胃的功效，無花果味甘，有補益、和中之效，入脾、胃經，能健脾胃以補脾胃虛損，因而無花果雞湯具有健脾補虛的功效。

2、開胃

無花果和雞肉均味甘能補，入脾、胃經，有補脾開胃的效果，無花果性涼，雞肉性溫，兩者燉成湯可調和性質，作用平和，能養胃開胃，適宜食欲不振患者。

無花果雞湯營養價值

暫未知

無花果雞湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響無花果雞湯中營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

無花果雞湯建議不要進食過多，以免增加胃腸消化負擔，造成腹脹。

無花果雞湯食用方法

1、燉煮

將無花果洗凈，與處理好的雞肉一起放入鍋中，加適量清水燉煮，待雞肉爛熟即可食用。