木辣子的功效與作用、禁忌和食用方法

木辣子簡述

功

美容養顏、降膽固醇、排毒減肥

宜

肥胖者　

忌

心臟病、過敏體質、哮喘患者

木辣子營養功效

木辣子是辣木樹的種子，因其根具有辛辣味而得名。辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，具有美容養顏、降膽固醇、排毒減肥、調節血糖等功效。

1、美容養顏

木辣子中的有效成分能夠軟化表皮細胞，使皮膚平滑、柔潤，還能營養皮膚、補充人體氨基酸、去除黑色素，達到美容養顏的效果。

2、降膽固醇

木辣子含有豐富的油酸，而油酸是一種單不飽和脂肪酸，存在於動植物體內，可以降低血液內膽固醇含量。

3、排毒減肥

木辣子含有一定量的辣木素和皂角苷，如食用量控制適當，可以排出人體內各種毒素、宿便，起到潤腸通便、減肥瘦身的作用。

4、調節血糖

木辣子富含鉀、錳、鉻等微量元素，以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，可以分解多餘糖分，激活細胞活性，有助於分泌胰島素和調節血糖，控制糖尿病的並發癥。

木辣子營養價值

木辣子是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類，還含有鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫等多種礦物質，鋅、銅、鐵、錳、硒等微量元素。

木辣子還含有豐富的油酸、多種氨基酸、辣木素、皂角苷、生物堿，其中具有抗氧化能力的維生素A、維生素C、維生素E含量也較高。

木辣子註意事項

適宜和禁忌

適宜：肥胖者　

木辣子中含有一種生物堿，通過生物堿的作用，可以讓人體排毒，加快新陳代謝，因此肥胖者適宜食用。

禁忌：心臟病、過敏體質、哮喘患者

木辣子裡面含有辣木草酸，該成分會起到刺激心臟興奮的效果，而患有心臟病的患者過量食用後易加重病情，故不適宜食用。
木辣子本身就是一種過敏原，容易產生氣喘的癥狀，若過敏體質、有哮喘的患者過量食用後，易誘發過敏癥狀，故不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
木辣子的營養價值雖高，但是孕婦身體素質本來相對虛弱，若突然進補，可能會使身體一時之間接受不瞭這種差異，產生不良反應，影響腹中胎兒的健康成長，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
木辣子有一定的毒性，而嬰幼兒的肝臟、腎臟代謝功能較差，食用後可能會發生中毒現象，因此嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

木辣子每天4-5粒已經足夠，過量服用易導致頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。木辣子要剝殼吃，殼可以泡水，因為其營養豐富，需要水來分解，否則會口幹。

木辣子食用方法

1、泡水

木辣子放入到溫水當中沖泡10分鐘即可飲用。

2、直接食用

將木辣子放入到口中嚼碎後，以溫開水送服，具有排毒養顏的功效，而且還有調節血壓和降膽固醇的作用。