紫花地丁煎雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

紫花地丁煎雞蛋簡述

功

清熱解毒、補充營養

宜

疔瘡腫毒患者

忌

體質虛寒者

紫花地丁煎雞蛋營養功效

紫花地丁煎雞蛋營養豐富，味道鮮美，具有清熱解毒、補充營養等功效。

1、清熱解毒

紫花地丁苦泄辛散，寒能清熱，入心肝血分，故能清熱解毒、涼血消腫、消癰散結。所以紫花地丁煎雞蛋有清熱解毒之功，可用於疔瘡腫毒、癰疽發背、丹毒、乳癰、腸癰等癥。

2、補充營養

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等營養物質，所以紫花地丁煎雞蛋可為機體補充所需的營養物質。

紫花地丁煎雞蛋營養價值

暫未知

紫花地丁煎雞蛋註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與紫花地丁煎雞蛋中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

紫花地丁煎雞蛋不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

紫花地丁煎雞蛋食用方法

1、煎食

取適量紫花地丁放入打好的雞蛋中加入鹽攪拌均勻，熱鍋燒油，放入混合好的雞蛋液，煎熟後即可盛出食用。