山藥牛肉粥的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥牛肉粥簡述

功

補充營養、健脾養胃

宜

脾虛泄瀉者

忌

腸胃積滯者

山藥牛肉粥營養功效

山藥牛肉粥是使用山藥、牛肉、大米煮成的粥，是一種滋補食品。具有補充營養、健脾養胃等功效。

1、補充營養

山藥含有糖類、蛋白質、維生素以及微量元素等成分，牛肉含有蛋白質、維生素、鈣元素等成分，大米含有維生素、蛋白質、糖類等成分，適量食用山藥牛肉粥具有為人體補充營養的作用。

2、健脾養胃

山藥味甘，性平，入脾經，能夠健脾胃。牛肉味甘，性溫，入脾、胃經，能夠健脾養胃。大米性平，味甘，入脾、胃經，具有養胃滋陰的功效。因此，山藥牛肉粥具有健脾養胃的功效，適宜消化功能較差的人群食用。

山藥牛肉粥營養價值

暫未知

山藥牛肉粥註意事項

不宜同食

1、板栗

牛肉和板栗一起吃會不易消化，甚至引起嘔吐、胃部不適。

溫馨提示

山藥牛肉粥不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

山藥牛肉粥食用方法

1、直接食用

將山藥、牛肉、大米洗凈加水燉煮，煮成山藥牛肉粥後即可食用。