奶油提子吐司

淡奶油啊淡奶油，為什麼用來用去還有呢，快過期限瞭呀。那就再來一個奶油提子吐司，練練手藝吧。

主料：高粉(280克)，淡奶油(120克)，糖(25克)，鹽(4克)，酵母(5克)，水(40克)，蛋(1個)
　　輔料：葡萄幹(適量)

葡萄幹用糯米酒泡一個小時後，濾去酒待用

把主材料放入面包機內搞拌

用發面團檔前20分鐘打面粉至光滑，再反復利用前20分鐘時間打面

打至能拉出膜

把面包機內膽整個拿出來，用保鮮紙封好，放在冰箱內發酵2.5倍大

把發好的面團擠氣，攤片

對折，松馳

放上用酒泡好的葡萄幹

卷成筒狀，放入塗上玉米油防粘的吐司模，再用保鮮紙封好，放冰箱發酵至7分滿

烤箱預熱180度，烤35分鐘，出爐時，把面包模輕摔幾下

奶油提子吐司

配上普洱茶，加幾個水果，就是咱的早餐拉

葡萄幹做法技巧

生食，煎湯，熬膏，熬粥或浸酒服用。

葡萄幹的作用

1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；

2.葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品;

4.葡萄幹性平，味甘、微酸；具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。

葡萄幹食用禁忌

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。