雞絲炒芥菜

芥菜是一種非常常見的蔬菜，它的營養豐富，可以幫助消化，還可以增進食欲，這裡是將芥菜和雞肉搭配著一起炒制，另外還加入點豆豉，吃起來就更加的有味瞭，並且芥菜和雞肉同炒，還可以幫助雞肉在人體內的吸收，讓雞肉中所含的蛋白質更好地被人體吸收，營養上也就更好啦，吃起來鮮美又不失有味，做來當做是下飯菜非常的不錯，不妨試著做一下吧。

雞絲炒芥菜的做法教程：

1.芥菜洗凈瀝幹水分。

2.把芥菜切成段。

3.雞肉撕成條。

4.鍋中熱油爆香蒜米。

5.把雞肉絲放入翻炒。

6.加入適量豆豉也一起炒香，然後盛出備用。

7.鍋中再倒入適量油把芥菜倒入翻炒。

8.炒至芥菜變軟加入適量鹽。

9.把之前炒好的雞肉和豆豉倒回鍋中翻炒。

10.翻炒均勻淋適量生抽。

11.淀粉用少許水活開後倒入鍋中，大火燒開翻拌均勻即可。

成品圖：

雞絲炒芥菜的美味小竅門：

1.雞肉是熟的，就放入炒一下味道就可以，很快。也可以放生肉去炒然後再跟芥菜炒一起的。

2.都吃本身有咸味瞭，所以不需要再加鹽。

雞絲炒芥菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，並且營養上也是非常的豐富的，不妨做上這麼一道美食和傢人們一起分享吧。