春暖花開趣味餐

春來瞭，又是一個陽光明媚的日子，少女打扮的像花兒一樣開心走在花叢中，微風一陣陣迎面吹來飄散瞭頭發，心情是那樣的愜意。 生活中的小幸福，便是和孩子、老公一起下廚房準備美食，我傢三口兒常常會搞傢庭做美食比賽。我們會在廚房裡各搶各的食材，會為怎麼烹飪而爭執不休，當我們各自做好食物，互相品嘗大傢美食的時候，再看著他們美美的吃下去。吃完瞭還意猶未盡嚷著還沒有吃飽，我就倍感每一天生活是這樣的美麗陽光！ 是啊，美食給人帶來的不僅僅是飽腹之物，還是一種生活的態度。每一天把美食做成像畫兒一樣美麗，陽光迎接每一天，生活是美好的。一說趣味餐，就有人會說這能吃飽嗎？這樣費盡心思做那一點點食物，孩子都被我們寵壞瞭。咱們先不說孩子是不是被我們這種做法給寵壞成挑食的，但是換一種角度來看，讓孩子有空的時候和傢人一起做趣味餐並不是隻為瞭讓孩子多吃一點，還是為瞭讓孩子從小接觸和感受到美的東西，做童趣餐時候，如果和孩子一起互動一起動手做，孩子會理解食物的來之不易，而且她覺得自己親手做出來的即便不夠好吃但是也會很自豪很開心，知道自己原來也很棒哦！ 我們偶爾做一做趣味餐，更多的是樂趣和享受美的生活放松自己的一種方式。這款早餐，用到瞭最簡單最普通的食材，最傢常的烹飪方法，其中主食是烙餅和飯團、煎蛋、南瓜糊，其餘的是傢常小菜烹飪以後，挑選一些出來擺成畫面，隻要你的傢常美食做的棒棒的，是不用擔心好不好吃這個問題的，因為這些趣味餐裡的食物都是經過我們的傢常做法變出來的，隻不過換瞭一下吃的方式

主料:普通面粉(200克)，米飯(1碗)，南瓜(50克)
輔料:紫甘藍(少許)，西蘭花(少許)，炒好的河蝦(一份)，牙簽肉(適量)，韭菜苔(10克)，毛豆粒(10克)

紫甘藍的處理：開水加一點鹽把紫甘藍焯一下撈出放涼切絲，然後選擇一小部分用少許白醋泡一泡備用

雞肉切塊加自己喜歡吃的味料比如辣椒面、胡椒粉、生抽等再和少許鹽、淀粉醃制一下，串在牙簽上放置15分鐘然後入油鍋炸一下撈出，再復炸兩次，口感會很好吃喲外脆裡酥

把韭菜苔、切絲的扁豆角、西蘭花、毛豆粒扔進開水鍋加少許鹽和幾滴油煮熟去生味即可撈出，註意不要煮的時間太長

南瓜先去皮切片上鍋蒸熟，然後放在料理機或豆漿機裡加適量溫開水打成糊即成南瓜糊

面粉加適量水調成面糊，面糊舀起來能流動即可，不要太稠，然後電餅鐺預熱，攤成像紙一樣的薄餅

把薄餅剪成裙子形狀，並用炒好的小蝦米和紫甘藍裝飾

把肉末和雪菜爆炒出來備用

用心形煎蛋器在預熱的電餅鐺上煎出一個八分熟的太陽蛋，如果不喜歡蛋半生的話，可以煎熟

把上面煎的多餘出來的薄餅放在鍋上預熱，再加上雞蛋、蔥花、面醬攤好

再蓋一塊薄餅在上面，煎一小會兒，放上預熱的火腿腸和生菜卷好做成煎餅果做主食

把溫米飯放在兩層的保鮮膜上分別揉出人物的頭部、身體、膀子等

臉部用海苔剪出表情貼好，膀子要用海苔包一下，紅皮蘿卜要削去紅皮做腿部，不削皮也可以

把備好的炒菜和焯水過的菜擇一些出來擺盤，擺出自己喜歡的背景，花朵用小蝦米擺的

放上煎好的太陽蛋

把包好的飯團組合擺出一個人物來，頭發用白醋泡的和沒泡的紫甘藍混合擺，最後把事先薄餅做的裙子放在飯團裙子上

盤畫外面配上南瓜糊、煎餅果子，一頓美如畫的又有趣美食即可美美的享用瞭

1、擺盤一定要註意先做可以涼吃或半涼吃的食物最後做熱食這樣擺盤會可以盡量減少時間長帶來的熱食涼的快問題飯團如果提前做可以做出來後放在保溫盒裡或保溫包裡2、傢常菜自己可以根據個人喜好搭配3、需要提前泡發的食材要提前做好準備4、太陽蛋盡量要多八分熟或全熟生的比例越大細菌越多不建議經常食用半生太陽蛋5、需要焯水的蔬菜可以在熱開水裡加少許鹽幾滴油可以讓顏色翠綠發光好看又有味道6、飯團裡面也可以包一些餡料再裡面

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。