沙茶醬炒梭子蟹

沙茶醬是一種經常會用到各種葷食裡的美味調料，它的味道是鮮咸甜辣，樣樣帶一點，味道比較豐富。今天這道沙茶醬炒梭子蟹是將沙茶醬和梭子蟹搭配，鮮美的梭子蟹吸收瞭沙茶醬的美味吃起來十分的有味，更重要的是它的做法很簡單哦，蟹肉的營養價值也非常豐富，可以提供給人體日常所需的能量物質。

沙茶醬炒梭子蟹的做法教程：

1.梭子蟹用水沖洗一下，蒜瓣去皮，青紅椒洗凈切絲，蔥洗凈切段，生薑洗凈切絲。

2.置鍋火上，加熱油，放入蒜瓣生薑，紅椒，沙茶醬爆香。

3.倒入梭子蟹翻炒幾下，倒入生抽翻炒均勻。

4.淋入少量的水，加入雞粉，翻炒均勻，倒入蔥段即可出鍋。

成品圖：

沙茶醬炒梭子蟹的美味小貼士：

1.梭子蟹一般商販都會幫你處理好的，回傢再用水沖洗一遍即可。

2.螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。

沙茶醬炒梭子蟹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來味道非常的豐富，秋季到瞭，在各種滋補的湯食面前，不妨來上這麼一道簡單做法，營養豐富，味道美味的傢常菜嘗一嘗吧。